Подорожі

Гастрономія Близького Сходу: для початку

Pin
Send
Share
Send


"Аааммм ... сьогодні, коли ми голодні, це дало нам подивитись на їжу, яку ми збираємося знайти в нашій подорожі, новий тип їжі, дуже відрізняється від тієї, про яку ми були пристрасні Японія (з небагатьох місць, де ми насолоджувались смішним ... і полягає в тому, що як в Іспанії, ти ніде не їсть - і, на думку, суто суб'єктивно, звичайно). Давайте подивимося, як вони виглядають (взяті з Google Images) ... Ми поділимо їжу на три статті, в цьому ми поставимо цю МЕЗЗЕ (РІЗНІ ВХОДИ), дуже типовий для країн Близького Сходу ...




SAMBOOSIK
Пиріг з солоним м'ясом і кедровим горіхом
ГУММУС Пюре з нуту і пюре з кунжутуBABA GHANOUG Салат з баклажанів або пюре



ТАБЛИЦЯ
Салат з пшениці, помідор, лимонний сік, петрушка і часник
BASTOORMA Сирійська ковбаса, яку зазвичай їдять на сніданокЛАБНЕХ Сир з консистенцією Йогурту, який також зазвичай снідає



ХОББЗ АРАБІ
Типовий арабський хліб
БУРАЙК М’ясний хліб або сирБАСТЕРМА Ліванського або вірменського походження, пастрами.



ФАТАЙЕК (або БУРАК)
Листкове тісто з начинкою з білого сиру та / або шпинату
ФАТТЕХ Йогут з часником і хумусомFATTOOSH Таблиця з сумаком (суміш червоних видів), помідорами та смаженими хлібними смужками



ГОЛОВНИЙ
Квасоля, перець чилі, цибуля та оливкова олія
ГАЛАЙ Помідор, часник, цибуля і перець пасеруємо сиром і кедровими горіхами ГАЛОУМІ / ШАНКЛІШ Сильний, в’ялений і смажений ліванський сир в оливковій олії



КАШКАВАН
М'який білий сир
МАКДОЗНИЙ Баклажани пюре з оцтом, горіхами та оливковою олією МУХАММАРА Чисті горіхи і перець



MUTAFFI BETHANJAN
Смажені баклажани і кунжут
МУТАБАЛЬНИЙ Баклажанне пюре вершкове, ніж Баба ГанугЯЛЕНЄХ Листя винограду в турецькому стилі

І ми могли б продовжувати, наприклад ДРУГІ МЕЗИ було б ЛІЙЙ (Овечий хвостовий жир із сирими баранинами), БАЛІЯ (Закуска з солоних і варених бобових), МОСАБАХА (Хумус з цілими нутами) або ТРЕЙДАТ (Яйце, йогурт та м'ясо) Я мушу сказати, що велику частину інформації я отримав завдяки ВЕЛИКОМУ !! павутина, яка є CCS TRAVELне тільки в його підготовці до Сирії та Йорданії, але й у всіх історіях його подорожей. 100% рекомендується. Продовжуючи статтю, ми бачимо, що як більшість мусульман вони є, ні в одній із трьох країн свинина не їсть і не п'є алкогольні напої. так для м’ясоїдних тварин, як ми, курка - баранина або баранина - курка. !! Який тандем! Також прийнято приймати їжу правою рукою. Ми завтра говоримо про основні страви ...

Ісаак і cia

Pin
Send
Share
Send